Flash Moyenne Rando au Bessat dans le Pilat le 3 août 2025 (N°245)
- Pierre LAVILLE
- 5 août
- 2 min de lecture
Textes et Photo : Alain C.
Publication : Pierre L.
Après environ 4 ans, nous sommes revenus sur le circuit raquettes que nous avons souvent pratiqué du temps où il y avait de la neige...pour le découvrir en été .
Les sentiers ont demandé un peu plus de vigilance car les travaux forestiers ont pas mal chamboulé les tracés.
En associant la carte et le GPS tout s’est bien passé et nous avons découvert un tracé agréable avec des pentes assez régulières excepté deux bonnes côtes.
Le groupe de 15 adhérents était homogène. Le tout associé à une bonne ambiance, a permis de faire une rando agréable.
Nous avons pu notamment observer les deux sapins géants qui bordent la route forestière : (deux arbres d’environ 200 ans, plus de 40m de haut et plus de 4 m de circonférence) .
Le fond de l’air était assez frais au départ du Bessat mais le soleil apparu vers midi a bien réchauffé l’atmosphère.
Le pot de convivialité n’a pas pu être pris,comme d’habitude, au « Copains comme Cochon » pour cause de vacances du patron. Nous nous sommes rabattus sur « l’Auberge du Tremplin » dans la zone du parc sportif.
Pour la petite histoire la commune du Bessat possédait jusqu’en 1966 un tremplin de saut à ski construit dans les années 30 ; ce qui laisse entendre qu’à l’époque il y avait de la neige….
PS : A la demande de plusieurs dames voici la recette des sablés aux épices (recette hyper simple)
Ingrédients :
-350g de farine T55 ; 250g de beurre doux; 1 œuf; 5g de levure chimique; 250g de cassonade brune; 3g de cannelle en poudre; 3g de mélange 4 épices; 5g de sel.
Préparation :
dans un grand bol mélanger : la cassonade, la cannelle, les 4 épices ;
ajouter par petits morceaux le beurre bien mou et l’œuf, malaxer modérément pour obtenir une pâte homogène ;
ajouter par petites quantités la farine et touiller pour obtenir une pâte sablée ;
former 3 boules égales et mettre au frigo au moins 2 heures ;
Découpe et cuisson :
préchauffer le four à 180°C
étaler au rouleau une boule entre 2 papiers cuisson sur une épaisseur de 3 à 4 mm( laisser les autres au frigo) ; chaque boule correspond à une cuisson.
découper la plaque de pâte en carrés de 3x4 cm ou au mandrin de 4cm
poser sur une plaque de cuisson et cuire 10 à 15mn à 180° (surveiller la cuisson)
avec une spatule déposer les pavés sur une grille et laisser bien refroidir avant de stoker dans une boîte métal.
Bon appétit !
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